Introduzione

Questa linea di forni viene realizzata nelle versioni monoblocco a 1 camera (con 2 termostati di regolazione) a 2 camere (con 4 termostati di regolazione) e ad una camera con due piani di cottura (con 3 termostati di regolazione). L’utilizzo di materiali speciali ad alto potere isolante, frutto della pluriennale esperienza nel campo della pizzeria professionale, determina una ottima efficienza termica e di conseguenza bassi consumi. Le camere di cottura sono in lamiera alluminata ed hanno dimensioni 505x520xH11. Porta realizzata in acciaio inox senza vetri. Senza illuminazione interna. Struttura esterna: il frontale è in acciaio inox mentre la pannellatura esterna viene realizzata in lamiera pre-verniciata. Vengono utilizzate all’interno del vano camera, piastre di materiale refrattario certificata per la cottura di alimenti. Il forno è dotato di canna fumaria che collegata all’esterno permette l’evacuazione dei fumi. La temperatura viene impostata tramite termostati elettromeccanici posti sul pannello comandi con possibilità di regolazione da 50 a 350°C.