Sfogliatrici

Le sfogliatrici professionali Gam International sono macchine da cuicina per la ristorazione in grado di facilitare la produzione di pasta fresca.

 

Queste macchine automatiche per la produzione della pasta fatta in casa sono un aiuto indispensabile nella cucina di mense e dei migliori ristoranti: le sfogliatrici professionali snelliscono il lavoro dei cuochi e contribuiscono a produrre una sfoglia di ottima qualità. I diversi tipi di sfoglia, creati velocemente dai rulli in acciaio inox, vengono prodotti con apposite rigature che permettono alla pasta di raccogliere più facilmente i condimenti in cui viene utilizzata. Le sfogliatrici di Gam International dispongono di leve di regolazione per l'apertura e chiusura dei rulli per facilitare gli spostamenti, leve a mezza luna con blocco rapido per memorizzare lo spessore utilizzato nell'ultima produzione di sfoglia, rulli in acciaio inox che permettono di preparare delle sfoglie veramente sottilissime.

 

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